Довольно часто рекомендуют разные детоксы для разгона метаболизма, можно их использовать или не стоит?

«Детокс» изначально, так же как и «диета» - это медицинский термин, который обозначает метод выведения ядов и токсичных веществ, например, при отравлении или интоксикации алкоголем. То есть назначается врачом при лечении тех или иных заболеваний или болезненных состояниях. И к снижению веса отношения не имеет.

Человеческий организм - это самоочищающаяся система и она способна выводить всё, что может потенциально навредить или просто не несет никакой пользы - через выделительную систему, кожу, легкие, жкт, печень и почки.

Идея о том, что человеческое тело каким-то образом является «грязным» и нуждается в очищении - это классическая маркетинговая уловка, когда людям навязывают целый перечень ненужных товаров, обещая оздоровиться и быстро похудеть, играя на их чувстве стыда и комплексах.

В основном ориентируются на дефицит калорий, как при таком подходе, учитывая и психологические факторы, снижать вес тогда?

При переедании (НПП) основная задача не снижение веса, а в понимании - почему и как человек ест больше, чем требуется его организму (из-чего и набирает вес).

Для этого необходимо изначально посмотреть и при необходимости скорректировать питание, чтобы закрыть дефициты. После разбираемся где и как еда используется в «непищевых целях» - с эмоциональным состоянием, привычками и тд.

Можно сказать, что снижение веса - это побочный эффект, тк человек просто начинает меньше переедать

А если вес всё-таки нужно снижать, по состоянию здоровья, например, как и надо ли взвешиваться, если это тоже триггер?

Вообще, человеку, у которого есть сложности с перееданием, очень важно знать сколько он весит.

С одной стороны, это добавляет беспокойства,
тк сам по себе вес - это не статичный показатель, как рост, например, то есть вес меняется и в течение дня, и в течение недели - колебания могут быть от половины до 1,5 или 2-х кг за счет задержки воды, + зависит еще от времени цикла, что очень сильно может влиять на настроение.

С другой стороны, если человек отказывается взвешиваться совсем, то у него активируется страх набора веса, тк появляется ощущение утраты контроля.

Поэтому, лучше всего взвешиваться максимум 1 раз в неделю, но показатели оценивать за более долгий период, например, за месяц - так вы сможете увидеть более полную картину.

С одной девушкой в сопровождении мы строили вот такой график, на котором как раз видны реальные изменения за 3 месяца.